Gimė 1953 m.
1980 m. baigė Lietuvos valstybinį dailės institutą, Kauno skyrių.
Dalyvavo keramikos parodose Lietuvoje, Graikijoje, Rusijoje, Vengrijoje, Italijoje, Danijoje ir kt.
2010 m. dailininkės kūriniai kartu su trijų kitų keramikų – Giedrės Bardzilauskės, Juliaus Rakevičiaus ir Gedimino Šibonio – darbais buvo atrinkti reprezentuoti Lietuvos keramikos meną tarptautinėje keramikos bienalėje „European Ceramic Context”, vykusioje Danijoje, Bornholmo saloje.
Menotyrininkė Raimonda Kogelytė – Simanaitienė apie autorės kūrybą rašo:
„Gražinos Sakalauskaitės – Kaučikienės darbuose atsiskleidžia skirtingų keraminių masių, degimo technologijos, puošybos metodai (pavyzdžiui, redukcija, anagama), menininkės autoriniams kūriniams suteikiantys subtilios estetikos, praturtinantys jos darbų formas, koloritą, demonstruojantys techninį bei plastinį meistriškumą. Siužetus savo darbams keramikė dažniausiai randa gamtoje bei mus supančioje kasdieninėje aplinkoje. Iš pirmo žvilgsnio paprasti motyvai (žolynai, kalvos, medžiai, gyvūnai) menininkės kūriniuose sudvasinami, animuojami, įgyja žmogiškųjų savybių ir bruožų”.
