Gimė Vilniuje, čia baigė M. K. Čiurlionio menų mokyklą. Studijavo Vilniaus dailės institute (dabartinėje Dailės akademijoje), kur įgijo dailininkės-grafikės specialybę (specializacija – knygų iliustracija).
Baigusi studijas, kūrė plakatus, atvirukus, kalendorius, diplomus, iliustracijas poezijos rinktinėms, vadovėliams, apipavidalino knygas, bendradarbiavo su keliomis leidyklomis. Dirbo knygų reklamos, reklaminės grafikos srityje. Lietuvos nacionaliniame operos ir baleto teatre sukūrė scenografiją ir kostiumus A. Rekašiaus baletui „Idėja“. Dailininkė rengia personalines parodas, domisi kaligrafija.
Apie savo kūrybą E. Poželaitė rašo:
„Esu susižavėjusi pastele, jos jautrumu ir galimybėmis. Mėgstu paprastus dalykus, kurie, labiau įsigilinus, visai nėra paprasti. Mano darbuose vyrauja gėlės bei įvairūs mieli objektai: vaisiai, žuvys, grybai, rudenį nukritę ir sudžiūvę lapai, kankorėžiai, spygliai. Gėlių pasaulis – užburiantis, įtraukiantis į save, paliekantis daug vietos fantazijai ir prasmių bei nuotaikų atradimams.“
