Gimė 1954 m. Vilniuje.
1978 m. baigė tapybos studijas Vilniaus dailės institute (dabar VDA).
Nuo 1979 m. dalyvauja parodose. Nuo 1988 m. Lietuvos dailininkų sąjungos narė.
„Jūratės Mykolaitytės kūryba nutolsta nuo tradicinės lietuviškosios dailės mokyklos. J. Mykolaitytė – miesto, Vilniaus, tapytoja. Tačiau jos paveiksluose persipynusios vakarietiškos kultūros ir dailės parafrazės pasirinktus motyvus paverčia sunkiai sutapatintinais su natūra, siurrealistinį sapną primenančiais vaizdiniais. Virš preciziško, glotnaus jų paviršiaus dažnai prasklendžia griūties grėsmės, ramybės laikinumo nuojautos.” (Menotyrininkė Ugnė Kraulaidytė).
